Le ricette Geofur

Carpaccio di Radicchio di Verona I.G.P. e scaglie di grana

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    Radicchio di Verona I.G.P.
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    olio
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    sale e pepe
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    succo di limone
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    scaglie di grana
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    aceto balsamico

Lavate con cura il radicchio e tagliatelo a spicchi sottili. Accomodate le fette sul piatto, passate dell’olio, succo di limone, sale e pepe. Per finire coprite con il grana a scaglie e decorate con dell’aceto balsamico.